by origene | 2 月 14, 2024 | 回顧, 歷史新聞, 生物科技, 認可, 資訊文章, 進口商, 鑒定, 香料
清真商機 清真市場於大灣區正日益成為一個具有巨大商機的領域。隨著穆斯林人口在該地區的增長，對清真食品和服務的需求也在不斷擴大。據統計，大灣區穆斯林人口已達到數百萬。 為了進入這一擁有龐大市場的領域，大灣區企業可以通過獲得清真認證來開拓清真市場。清真認證可以幫助企業確保其產品和服務符合伊斯蘭教的飲食規定，並為消費者提供保障。擁有清真認證的企業不僅可以吸引穆斯林消費者，還可以吸引更多的清真遊客來訪，推動當地旅遊業的發展。...
by origene | 9 月 11, 2023 | 生物科技, 認可, 資訊文章, 進口商, 鑒定, 香料
DNA驗證在食品工業中的應用，特別是對於天然食材的品種驗證，已經成為一個重要的工具，有助於確保食品的品質、安全性和適當標示。現在世界名地經已有多個國家著手進行有關方面的標準要求，例如歐盟成員國及英國。 歐盟”EU Science Hub” 在2021 還發表了一份”Results of an EU wide coordinated control plan to establish the prevalence of fraudulent practices in the marketing...
by origene | 9 月 6, 2023 | 健康, 生物科技, 資訊文章, 進口商, 食品安全, 香料
近年來，人們對食品的品質和安全性越來越關注，特別是在歐洲市場，天然香料的應用已成為烹飪的重要組成部分。然而，食品香料市場長期以來一直存在著摻假的問題，這可能對消費者的健康產生嚴重影響。在21世紀初，為確保食品安全，歐洲多國開始使用DNA檢測等現代技術來追蹤香料的來源和真實成分，相關文章可參考 Centre for the Promotion of Imports from developing countries (CBI) 2022年 9 月份文章”Fraud and adulteration in the...
