清真商機

清真市場於大灣區正日益成為一個具有巨大商機的領域。隨著穆斯林人口在該地區的增長,對清真食品和服務的需求也在不斷擴大。據統計,大灣區穆斯林人口已達到數百萬。

為了進入這一擁有龐大市場的領域,大灣區企業可以通過獲得清真認證來開拓清真市場。清真認證可以幫助企業確保其產品和服務符合伊斯蘭教的飲食規定,並為消費者提供保障。擁有清真認證的企業不僅可以吸引穆斯林消費者,還可以吸引更多的清真遊客來訪,推動當地旅遊業的發展。

此外,清真食品全球市場2023年估值15000億美元,比2022年增長15%以上。而打開此出口市場的關鍵之一,就是為產品取得認可的清真認證。JAKIM是全球三大清真認證之一,全球的穆斯林人口均以此為信心指標。因此為產品取得JAKIM清真認證亦是打開全球清真市場的鎖匙。

總的來說,清真市場為大灣區企業帶來了廣闊的商機,透過清真認證,企業可以在這一領域的內需、旅遊以致出口取得競爭優勢,促進產業的發展和擴張。

清真認證

康源分子鑒定檢測有限公司* (OriGene) 與 GBA Halal Certification Centre Limited (GHCC) 於2024年1月26日簽署備忘錄,建立長期合作關係。OriGene由中文大學李達三葉耀珍中醫藥研究發展中心主任邵鵬柱教授,與GHCC總經理梁雪花小姐 (Sharifa Leung),於香港會議展覽中心LOHAS樂活博覽2024會場舉行簽署儀式。

OriGene獲得研資局的卓越學科領域計劃支持。邵鵬柱教授與魏庶光先生帶領團隊,將邵教授過往三十多年於中草藥DNA方面的研究經驗及成果,成立OriGene,目標回饋社會,祈以DNA物種鑒定技術,為傳統中草藥確立專業及科學標準,進而為中草藥走出世界做一分貢獻。

GBA Halal Certification Centre Ltd.(GHCC) 於2023年成立,由兩位華人穆斯林創立的本地清真認證服務中心。主要業務除了為廠商提供清真認證服務,並提供企業培訓,讓企業進一步開拓清真市場。公司的團隊包括清真行政人員、檢測及審核人員,以及伊斯蘭教法委員會成員和顧問。審核流程是根據馬來西亞JAKIM清真認證機構所定立的標準。獲取JAKIM認可清真認證資格後,我們便可協助香港產品出口到馬來西亞及印尼主要穆斯林國家。GHCC 將全面提升香港清真認證的水平,公司已同韓國唯一的清真認證機構Korea Muslim Federation,馬來西亞大學UMS,以及康源分子鑒定檢測服務公司簽署合作備忘錄,為日後清真認證服務打下穩健基礎。

是次合作雙方協議就Halal認證達成長期合作﹕GHCC作為準JAKIM認可的海外認證機構,將就Halal認證中需要用到DNA檢測的流程使用並推薦OriGene的DNA品種鑒定服務。而OriGene亦將就Halal認證中的相關流程,與GHCC及其技術伙伴作長期交流以及技術轉移,期望盡快於香港成立首所專業的清真認證實驗室,與GHCC共同為香港、澳門以及大灣區的企業提供清真認證及檢測服務。